Лабазник вязолкетный, белоголовник, таволожка — Filipendula ulmaria (L.) Maxim.
Семейство Розоцветные — Rosaceae
Травянистый многолетник 60—180 см высотой. Листья снизу беловато-войлочные, с 2—7 парами мелких листочков. Семянки завитые. Корни без клубневидных утолщений. Цветет в июне — августе.
Растет на лугах, среди кустарников, в разреженных лесах, на травянистых болотах, по берегам рек и озер. Широко распространен по всей Сибири, [...]
Лабазник шестилепестный — Filipendula vulgaris Moench
Семейство Розоцветные — Rosaceae
Травянистый многолетник 20—70 см высотой. Листья с 10—30 парами мелких листочков. Семянки прямые. Корни с веретенообразными клубеньками. Цветет с мая по август.
Растет в степях, по опушкам леса и на лесных полянах, на суходольных лугах, среди кустарников в южных районах Западной Сибири (до 56—57° с. ш.) и изредка [...]
Лапчатка гусиная — Potentilla anserina L.
Семейство Розоцветные — Rosaceae
Травянистый многолетник с ползучими и укореняющимися побегами, лепестки желтые, листья перистые, снизу белые от тонких прижатых волосков. Цветет с мая до начала сентября.
Обитает на сырых лугах, по берегам рек, озер и прудов, в огородах, вдоль дорог, на лесных полянах. Обыкновенный в Сибири вид. В Западной Сибири его [...]
Ластовень сибирский, полевой огурец — Vincetoxicum sibiricum (L.) Decne.
Семейство Ластовпевые — Asclepiadaceae
Травянистый корнеотпрысковый многолетник 15—30 см высотой. Цветет с конца мая до начала августа; плодоносит в июле — сентябре.
Растет на сухих каменистых склонах и осыпях, песках и в песчаных степях. Произрастает в Южной Сибири не севернее 56° с. ш.
Вопреки литературным данным, в Красноярском крае местное [...]
Лебеда копьевидная — Atriplex calotheca (Rafn) Fries
Высота стебля 20—100 см. Цветет с июня по сентябрь.
Растет в степи, на солончаках, как сорняк — около жилищ и вдоль дорог в южных районах Западной и Средней Сибири.
В пищу употребляются молодые листья, которые идут на салаты, или их отваривают и приготовляют пюре. Зрелые семена идут на крупу, из которой [...]
Лебеда отклоненная — Atriplex laevis С. А. Меу.
Стебель 15—70 см высотой. Цветет в конце июля — августе.
Растет на солончаках, пустырях, как…
Лебеда прибрежная — Atriplex littoralis L.
Стебель 15—80 см высотой. Цветет во второй половине июля — августе.
Обитает в солончаковых…
Лебеда раскидистая — Atriplex pa tula L.
Стебель 30—80 см высотой. Цветет с июля до сентября.
Растет по берегам вдоль рек и озер, на пустырях, обрывах, открытых склонах, солончаках. Северная граница ареала проходит по 58° с. ш. в Тюменской области и по 56° в Новосибирской области и Красноярском крае; восточнее не встречается.
Съедобны молодые листья и всходы, содержащие [...]
Лебеда садовая, жусак-алабата (казах.)— Atrip lex hortcnsis L.
Стебель 50—120 см высотой. Цветет в июле — августе.
Растет в солончаковых степях, около жилья в южных районах Западной Сибири.
В пищу употребляются молодые листья в вареном виде (в супах) и в сыром (в салатах). В Западной Европе и в европейской части РФ лебеда садовая из-за своих пищевых и декоративных [...]
Лен сибирский — Linum sibirieum DC.
Травянистый многолетник 15—50 см высотой. Цветет в мае — июле…
Лещина разнолистная — Corylus heterophylla Fisch. ex Trautv.
Семейство Березовые — Betulaceae
Кустарник до 2 м высотой. Плоды — орехи, 10—12 мм длиной, собраны по 2—3 на концах веточек. Цветет в мае; плодоносит в августе — сентябре.
Произрастает по опушкам лесов и на горных склонах. Ареал этого дальневосточного вида заходит по долине р. Аргунь в Читинскую область.
Пищевые особенности [...]
Лилия пенсильванская, даурская, сардаана (якут.) — Li Hum pensylvanicum Ker.-Gawl.
Стебель 30—120 или 5—20 см (альпийская раса) высотой. Цветки оранжево- или кровяно-красные. Цветет в июне — июле.
Растет на сыроватых долинных лугах, в осветленных травянистых лиственничных и березовых лесах, на лесных полянах, опушках, травянистых склонах, в зарослях кустарников в лесной зоне Средней и Восточной Сибири (отсутствует в [...]
Лилия Буша, красивенькая — Lilium buschianum Lodd.
Стебель 25—60 см высотой. Цветки светло-красные, реже желтые. Цветет в июне — июле…
Лилия кудреватая, или мартагон, саранка обыкновенная, царские кудри, моно хорун-от (якут.), саришен (татар.) — Li Hum martagon L.
Стебель 50—150 см высотой. Цветет в июне — июле. Растет в травянистых хвойных и лиственных лесах по полянам и опушкам в лесной и высокогорной областях по всей Сибири, доходя на севере до 60° с. ш. (Западная Сибирь); в [...]
Лилия карликовая, узколистная, саранка красная — Lilium pumilum Delile
Стебель 20—50 см высотой, венчик красный или ярко-оранжевый. Цветет в июне — июле.
Растет в луговых степях, по открытым каменистым склонам, на остепненных лесных полянах и лугах в степной и лесостепной областях юга Средней и Восточной Сибири (до 56° с. ш.).
В пищу используются луковицы, как и у других [...]
Липа сердцевидная, мелколистная — Tilia cordata Mill.
Семейство Липовые — Tiliaceae
Дерево до 25 м высотой. Цветет в июле.
Встречается небольшими рощицами в западных районах Западной Сибири.
По данным Е. Н. Клобуковой-Алисовой [1958], семена липы сердцевидной очень питательны, их употребляют так же, как орехи лещины. Из них добывают масло (58% из очищенных плодов и 23% —из неочищенных), близкое по [...]
Лиственница сибирская, тиит (якут.), дыт (тув.)— Larix sibiriea Ledeb.
Семейство Сосновые — Pinaceae
Дерево, достигающее в благоприятных условиях 45 м высоты. Хвоя однолетняя, мягкая, расположенная пучками. Зрелые шишки светло-бурые, яйцевидные, 20—50 mv длиной. Цветет (пылит) в мае — июне.
Широко распространенная лесообразующая порода. На севере, как и в горах, образует предел леса. В северовосточных районах Сибири и в [...]
Ложечница арктическая, цинготная трава,— Cochlearia arctica Schlecht. ex. DC.
Семейство Крестоцветные — Brassicaceae
Двулетник 10 см высотой, реже — до 20 см и более» Голое растение. Нижние листья черешковые. Лепестки мелкие, белые. Цветет в июне — июле.
Произрастает в полярно-арктической зоне на повышенных участках тундры, на глинистых холмах и песчаных берегах Ледовитого океана.
В пищу употребляются надземные части растения, [...]
Лопух войлочный, репейник, дедовник — Arctium tomentosum Mill.
Семейство Сложноцветные — Asteraceae
Двулетник 60—150 см высотой. Листья крупные, нижние на длинных черешках. Цветки темно-пурпуровые. Цветет с июня по август.
Растет на пустырях, во дворах, на улицах, в садах, среди кустарников, по оврагам, в огородах. Широко распространенный во всех обжитых районах сорняк. Ареал вида доходит на севере Западной Сибири [...]
Лук алтайский, дудчатый, черлик кулча, согуна (тув.)— Allium altaicum Pall.
Семейство Луковые — Alliaceae
Крупные растения, высота стебля 30—100 см, толщина— 1—3 см. Цветет в конце июня — июле.
Растет на скалах и каменистых склонах на Алтае, в Восточном Саяне, Туве и Забайкалье.
Сходен с огородным луком, имеет яйцевидные луковицы 2—4 см в диаметре и дудчатые толстые листья. Высоко [...]
Лук линейный — Allium lineare L.
Семейство Луковые — Alliaceae
Высота растения 25—70 см. Листья узкие (до 5 мм шириной), луковицы цилиндрически-конические, 3—5 см длиной и 3 мм шириной. Цветет во второй половине июня — июле.
Растет в луговых степях, на остепненных склонах, сухих полях, в сухих светлых лесах на юге Западной Сибири (до 56° с. ш.) и [...]
Лук победный, черемша, колба, хылба (тув.)— Allium victorialis L.
Семейство Луковые — Аllасеае
Стебель 30—70 см высотой. Листья широкие (2—8 см), черешковые, плоские. Цветет в июне — июле.
Растет в лесах, преимущественно темнохвойных, на высокогорных луговинах. На севере распространен до 61° с. ш. в Западной и Средней Сибири, на востоке ареал заходит в Забайкалье и далее в Амурскую [...]
Лук скорода, резанец — Allium schoenoprasum L.
Семейство Луковые — АШасеае
Стебель 10—15 см высотой. Листья плоские. Цветет в июне — июле.
Растет на лугах, преимущественно болотистых и сырых, по берегам рек, по тундрам и альпийским лугам. Широко распространенный по всей Сибири вид, но наиболее часто встречается в тундровой и высокогорной зонах, нередко образует большие заросли.
Употребляют в пищу [...]
Лук стареющий — Allium senescens L.
Семейство Луковые — Alliaceae
Высота растения 20—70 см. Листья дудчатые. Цветет в конце июня — июле…
Лук поникающий, слизун. мангыр (алт.)— Allium nutans L.
Семейство Луковые — Alliaceae
Высота растения 20—70 см. Листья плоские. Цветет в конце июня — июле.
Растет по степным каменистым склонам, в ковыльно-разнотравной степи, на степных лугах в южной части Западной и Средней Сибири (до 56° с. ш.).
Содержит большое количество витамина С. Употребляется в пищу в сыром и вареном виде. [...]
Лук угловатый, огородный — Allium angulosum L.
Семейство Луковые — Alliaceae
Стебель 29—70 см высотой, угловатый, тонкий. Цветет в июне — июле.
Растет в луговых степях, на лугах, полях в Западной Сибири до 58—59° с. ш., а также изредка — на юге Красноярского края и в Туве.
Служит приправой к мясу, рыбе, овощам, консервам и т, п. Употребляется в [...]